Racines traiteur bio et durable
Pour vos évènements privés ou professionnels à partir de 10 personnes, impressionnez vos convives avec des plats colorés, savoureux et durables. Racines traiteur végan et bio intervient sur la région de Lausanne et au delà selon le nombre de personnes, contactez-nous pour votre évènement !
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Côté salé:
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Crackers au sarrasin, riz et amandes servis avec houmous de pois chiche et légumes, tapenade aux olives
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Nori Maki et vegetable sushi rolls servis avec sauce tamari et gingembre
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Focaccia à la farine de lentilles verte
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Soupe de saison
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Quiche aux légumes
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Omelette de pois chiche aux légumes + fauxmage de cajou
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Toast de patate douce avec crème de légume et tomate séchées
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Mini open burgers avec pain et patty faits maison
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Pomme de terre rôtis farcis
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Bouchées de tofu pané servis avec sauce sésame et moutarde
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Falafel de carotte et lentilles corail avec sauce yogourt végétale
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Bruschetta de pain sarrasin avec tartinade aux légumes
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Côté douceur:
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Boules d’énergie
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Mini cupcakes aux fruits
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matcha cake
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Brownie Patate douce
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Brownies Crus
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Muffins Chocolat ou Fruits de saison
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Sablé sarrasin & Gingembre
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Caprese Cacao & Amandes
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Cookies (Chocolat ou épices & Cranberry)